Resep Bumbu Ayam Bakar Pelukis Harapan Jaya Bandung

Bahan Ayam Bakar Bumbu Sederhana

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Taliwang Lombok yang Melegenda

Ayam bakar bumbu bali siap sajikan dengan nasi hangat, sayur lalapan dan sambal favorit.

ayam kampung, belah 8, kayu manis, daun jeruk, daun kunyit, cengkeh, sereh ukuran besar, santan kemasan, diencerkan menjadi 500 ml, garam, gula, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, ketumbar

MOMSMONEY.ID - Ayam bakar bumbu padang dengan cita rasa rempah yang kuat, bisa ditiru resep masakan ini di sini.

Resep terbaru dari Chef Devina Hermawan ini dibuat dari 1 ayam negeri utuh, sehingga bisa untuk makan besar sekaligus, atau disimpan untuk disajikan kembali sebagai menu sahur.

Ayam bakar bumbu padang merupakan salah satu hidangan asli Nusantara yang cukup popular.

Baca Juga: Resep Ikan Bakar Sambal Andaliman, Pedas Menggigit dengan Sensasi Rasa Jeruk

Sebelum dipanggang, ayam akan terlebih dulu dimasak dalam proses ungkep. Ini membuat bumbu padang akan meresap sempurna ke bagian dalam daging.

Sedikit tips, untuk proses pembakarannya tak perlu terlalu lama agar ayam tetap empuk & tidak alot.

Jangan lupa untuk selalu mengoleskan bumbu padang selama proses pembakaran, supaya bumbunya tetap terasa & tak hilang menguap.

Langsung intip resep ayam bakar bumbu padang yang disadur dari kanal YouTube Devina Hermawan yang tayang perdana pada 20 Maret 2024. Ini dia resepnya.

Baca Juga: Resep Bebek Goreng Bumbu Bali, Berdaging Empuk dan Pedasnya Nendang Banget

Resep Ayam Bakar Bumbu Padang

Baca Juga: Resep Perkedel Padang, Kulit Luar Super Garing dan Isian Padat

Baca Juga: Resep Asinan Mie Buah yang Pedas Menyegarkan, Dibuat Cuma 20 Menit

Cara masak ayam bakar bumbu padang:

1. Potong bekakak ayam dan sayat-sayat bagian sendi & bagian yang tebal

2. Marinasi ayam dengan garam, merica dan perasan jeruk nipis, aduk rata. Diamkan selama 15-30 menit

3. Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, kunyit, cabai merah, cabai rawit hijau, minyak dan air ke dalam blender, haluskan

4. Tumis bumbu halus hingga wangi dan mengeluarkan minyak lalu masukkan daun salam, serai, daun pandan, daun jeruk, daun kunyit dan bubuk minang, tumis hingga wangi

5. Masukkan ayam, air, kaldu jamur, kaldu ayam bubuk, merica, gula pasir dan krimer. Masak di api kecil hingga air menyusut

6. Siapkan panggangan, panggang ayam hingga kecokelatan di semua sisi

7. Menu lezat ayam bakar bumbu padang siap disajikan untuk berbuka puasa nanti.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Memasak ayam bakar dengan bumbu sederhana bisa menjadi solusi praktis untuk anak kos yang ingin menikmati hidangan lezat tanpa ribet. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah sederhana, mereka bisa memasak ayam bakar yang enak.

Meski sederhana, ayam bakar ala anak kos tetap kaya rasa dan bisa dinikmati bersama nasi hangat. Resep ayam bakar bumbu sederhana ala anak kos ini dirancang agar mudah diikuti, terutama bagi pemula yang belum terbiasa memasak.

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Madu Manis Gurih, Enak untuk Lauk Makan

Tips Membuat Ayam Bakar Bumbu Sederhana

Ayam bakar paling cocok disajikan dengan nasi putih hangat, sambal terasi, dan lalapan, seperti timun, daun kemangi, dan kol. Tambahkan kerupuk untuk memberikan sensasi renyah yang menyempurnakan hidangan.

Resep ayam bakar bumbu sederhana ini adalah pilihan tepat bagi anak kos yang ingin makan enak tanpa repot. Dengan mengikuti langkah di atas, kamu bisa menyajikan ayam bekar yang spesial, meskipun dengan bahan dan peralatan terbatas di kosan.

Baca Juga: Resep Bumbu Rendang Daging Sapi yang Lezat dan Tahan Lama

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.